Politique de confidentialité

La protection de vos données personnelles est une priorité. La présente politique explique quelles données sont collectées sur ce site, pourquoi, pendant combien de temps, et quels sont vos droits. Elle s’inscrit dans le respect du Règlement général sur la protection des données (RGPD) et de la loi Informatique et Libertés.

1. Responsable du traitement

Le site pavyllonlyon.com est édité et exploité par Institut Lyfe - Application, société à responsabilité limitée au capital de 6 883 340 euros, immatriculée au RCS de Lyon sous le numéro 444 596 449 (TVA intracommunautaire FR74444596449), dont le siège social est situé Château du Vivier, 1A chemin de Calabert, 69130 Écully, pour son établissement Restaurant Pavyllon, 20 place Bellecour, 69002 Lyon.

Pour toute question relative à vos données personnelles : contact@pavyllonlyon.com.

2. Données collectées

Les données collectées sur ce site sont celles que vous nous transmettez volontairement : votre adresse e-mail lorsque vous vous inscrivez à notre lettre d'actualités, et les informations du formulaire de contact (nom, e-mail, téléphone, objet et contenu de votre demande, le cas échéant date, nombre de convives et service souhaités).

La réservation de table s'effectue via le service Zenchef, qui collecte les informations nécessaires à la gestion de votre réservation dans le cadre de sa propre politique de confidentialité. Avec votre consentement, des données de navigation sont également collectées à des fins de mesure d'audience (voir la section Cookies).

3. Finalité et base légale

Votre adresse e-mail de newsletter est utilisée uniquement pour vous informer des actualités du restaurant (base légale : votre consentement, confirmé par un e-mail de validation). Les données du formulaire de contact sont utilisées uniquement pour traiter votre demande et y répondre (base légale : votre consentement et l'exécution de mesures précontractuelles). La mesure d'audience repose sur votre consentement, exprimé via le bandeau cookies.

4. Destinataires

Vos données sont destinées aux seules équipes de Pavyllon Lyon en charge de la communication et des demandes clients. Elles sont traitées par nos sous-traitants : Webflow Inc. (hébergement du site et des formulaires, États-Unis, transferts encadrés par des clauses contractuelles types), Brevo (envoi de la lettre d'actualités, Sendinblue SAS, 106 boulevard Haussmann, 75008 Paris), Zenchef SAS (réservation de table) et Google Ireland Ltd (mesure d'audience Google Analytics, si vous l'acceptez).

Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni transmises à des tiers à des fins commerciales.

5. Durée de conservation

Votre adresse e-mail de newsletter est conservée jusqu'à votre désinscription, et au maximum trois ans à compter de votre dernier contact avec nous. Les demandes envoyées via le formulaire de contact sont conservées trois ans à compter du dernier échange. Les cookies de mesure d'audience sont conservés au maximum treize mois et votre choix de consentement six mois, conformément aux recommandations de la CNIL.

6. Vos droits

Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation et de portabilité de vos données, ainsi que du droit de retirer votre consentement à tout moment. Chaque e-mail que nous envoyons comporte un lien de désinscription immédiate.

Pour exercer vos droits, écrivez-nous à contact@pavyllonlyon.com. Nous vous répondrons dans un délai d'un mois.

Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy, 75007 Paris — cnil.fr

7. Sécurité

Le site est protégé par un certificat SSL et les données transitent de manière chiffrée. Nos prestataires appliquent des mesures techniques et organisationnelles adaptées pour prévenir toute perte, altération ou accès non autorisé.

8. Cookies

Ce site utilise des cookies strictement nécessaires à son fonctionnement et à sa sécurité (exemptés de consentement), ainsi que, si vous l'acceptez via le bandeau prévu à cet effet, des cookies de mesure d'audience Google Analytics. Vous pouvez accepter ou refuser ces cookies librement : votre choix est conservé six mois et peut être modifié à tout moment via le lien « Cookies » en bas de page.

9. Modification de la présente politique

Cette politique pourra être amenée à évoluer. Toute modification sera publiée sur cette page.

Dernière mise à jour : 31 août 2026.